Perbedaan dalam Kandungan Minyak:
Kacang kenari berkulit kertas memiliki kandungan minyak yang lebih tinggi, sekitar 35 gram minyak per 50 gram.
Kenari berkulit tipis memiliki kandungan minyak yang relatif rendah, sekitar 31 gram per 50 gram.
Difference in Taste:
Kacang kenari berkulit kertas memiliki rasa yang renyah, rasa yang lebih ringan, rasa halus dan aroma buah alami, dan tidak akan menghasilkan astringency yang terlalu berat bahkan jika dibiarkan lama.
Kacang-kenari berkulit tipis memiliki aftertaste yang sedikit astringen, dan rasanya relatif ringan, dan mungkin memiliki sedikit aftertaste pahit.
asal:
Area produksi utama kacang kenari berkulit kertas adalah di Yunnan dan Xinjiang, terutama produk di daerah AKSu Xinjiang.
Kenari berkulit tipis umumnya diproduksi di Xinjiang, negara saya.
Bahan Nutrisi:
Baik kacang kenari berkulit kertas dan kenari berkulit tipis kaya akan protein, lemak, vitamin dan mineral.
Nilai nutrisi keduanya tidak jauh berbeda, tetapi hasil kernel kacang kenari berkulit kertas lebih tinggi, mencapai 60%atau bahkan lebih dari 70%, sedangkan hasil kernel kenari berkulit tipis sekitar 40%.
Singkatnya, ada perbedaan yang signifikan antara kenari berkulit tipis dan kenari berkulit kertas dalam kandungan minyak, rasa, asal dan bahan nutrisi. Kacang kenari berkulit kertas dikenal karena cangkangnya yang setipis kertas, kandungan minyak tinggi dan rasa halus, sementara kenari berkulit tipis memiliki kulit yang relatif lebih tebal, kandungan minyak yang sedikit lebih rendah dan rasa yang sedikit astringen. Keduanya adalah varietas kenari berkualitas tinggi, dan pilihan dapat dibuat berdasarkan selera pribadi dan kebutuhan gizi.