Hei di sana, pecinta kuliner! Hari ini, saya bersemangat untuk berbagi dengan Anda cara membuat tart kenari yang luar biasa menggunakan kenari segar di shell. Dan coba tebak? Saya pemasok yang luar biasa iniKacang kenari utuh di shell, jadi saya tahu satu atau dua hal tentang mereka.
Pertama, mari kita bicarakan mengapa kenari segar di Shell adalah bom. Mereka tidak hanya super segar tetapi juga memiliki rasa yang luar biasa ini yang tidak bisa Anda dapatkan dari yang pra -yang dikupas di rak -rak supermarket untuk siapa yang tahu berapa lama. Saat Anda membuka kenari segar dalam cangkang, itu seperti membuka sedikit peti harta karun kebaikan kacang.
Mendapatkan kenari segar Anda
Jika Anda berpikir untuk membuat pelacur ini, Anda akan membutuhkan kenari baru - takik. Di situlah saya masuk. Kami menawarkanBulk Walnuts di ShellDanXiner Inshell Walnuts yang tidak dicuciyang langsung dari sumbernya. Kenari kami dipanen di puncak kesegaran, sehingga Anda bisa yakin Anda mendapatkan kualitas terbaik.
Sekarang, membuka kenari itu mungkin tampak seperti kerumitan, tapi sebenarnya agak menyenangkan. Anda dapat menggunakan nutcracker, atau jika Anda merasa sedikit lebih pedesaan, sepasang tang juga berfungsi. Berhati -hatilah untuk tidak terlalu menghancurkan kacang. Anda ingin bagian yang bagus dan utuh untuk tart Anda.
Bahan untuk tart kenari
- Untuk kerak:
- 1 1/2 cangkir semua - tepung tujuan
- 1/2 cangkir mentega tawar, lunak
- 1/4 gelas gula granulasi
- 1 kuning telur
- Sedikit garam
- Untuk pengisian:
- 1 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir mentega tawar, meleleh
- 3 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 gelas kenari segar, cincang
- Topping opsional:
- Krim kocok
- Beri segar
Membuat kerak
Mari kita mulai dengan kerak. Dalam mangkuk besar, campur tepung dan garam. Kemudian, tambahkan mentega yang lunak dan gunakan pemotong kue atau jari -jari Anda untuk memotong mentega menjadi tepung sampai terlihat seperti remah kasar. Tambahkan gula dan kuning telur, dan campur sampai adonan menyatu.
Ambil adonan dan tekan ke wajan tart 9 inci dengan dasar yang dapat dilepas. Pastikan untuk menekannya secara merata di sisi dan bawah wajan. Anda dapat menggunakan garpu untuk menusuk beberapa lubang di kerak untuk mencegahnya mengepul saat dipanggang.
Masukkan kerak ke lemari es selama sekitar 30 menit untuk membiarkannya kencang. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk dipanggang dan juga akan membantunya menahan bentuknya.
Mempersiapkan isian
Sementara keraknya mengerikan, saatnya untuk membuat isinya. Dalam mangkuk sedang, kocok gula, mentega cair, telur, ekstrak vanilla, dan garam sampai tercampur rata. Ini harus menjadi campuran yang halus dan lembut.
Selanjutnya, tambahkan kenari segar cincang ke dalam isian dan aduk.
Memanggang tart
Panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C). Keluarkan kerak dingin dari lemari es dan tuangkan kenari yang mengisi ke dalamnya. Ratakan bagian atas isian dengan spatula.
Panggang tart dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 35 - 40 menit, atau sampai pengisian diatur dan kerak berwarna cokelat keemasan. Anda dapat memeriksa apakah tart dilakukan dengan memasukkan tusuk gigi ke tengah. Jika keluar bersih, tart sudah siap.
Setelah tart dipanggang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di rak kawat setidaknya satu jam. Ini akan memungkinkan tart untuk diatur sepenuhnya dan akan membuatnya lebih mudah untuk dipotong.
Dekorasi dan sajian
Sekarang untuk bagian yang menyenangkan - dekorasi dan sajian! Anda dapat melengkapi tart yang didinginkan dengan beberapa krim kocok dan beri segar untuk presentasi yang benar -benar cantik dan lezat.
Iris tart menjadi irisan dan sajikan. Ini sempurna untuk hidangan penutup setelah makan besar, atau bahkan sebagai camilan sendiri.
Mengapa memilih kenari segar kita?
Saya tahu ada banyak pemasok kenari di luar sana, tapi inilah mengapa Anda harus memilih milik kami. Kenari kita ditanam dan dipanen dengan hati -hati. Kami menggunakan praktik pertanian berkelanjutan, sehingga Anda bisa merasa nyaman dengan apa yang Anda makan. Dan karena kami adalah pemasok langsung, kami dapat menawarkan harga murahBulk Walnuts di ShellDanXiner Inshell Walnuts yang tidak dicuci.
Apakah Anda seorang juru masak rumahan yang ingin membuat tart kenari yang lezat seperti ini, atau tukang roti profesional, kenari kami adalah pilihan yang sempurna. Mereka akan menambahkan sesuatu yang istimewa ke resep Anda.
Hubungi kami untuk pembelian
Jika Anda tertarik untuk membeli walnut segar kami di Shell, kami ingin mendengar dari Anda. Apakah Anda membutuhkan sedikit untuk dapur rumah Anda atau sejumlah besar untuk bisnis Anda, kami dapat membantu. Jangkau saja kami, dan kami akan memulai percakapan tentang kebutuhan kenari Anda.
Referensi
- "The Joy of Baking" oleh Rose Levy Beranbaum
- "Baking Illustrated" oleh America's Test Kitchen